硼砂肉是指在肉制品中添加硼砂等非食用物質的行為。硼砂是一種常見的食品添加劑，但在使用過量的情況下，會對人體健康造成危害，如食欲減退、消化不良、抑制營養(yǎng)素吸收等。因此，硼砂肉是一種不安全的食品，應該避免食用。

　　食品添加劑檢測儀可以檢測硼砂豬肉的危害。硼砂是一種常見的食品添加劑，但在使用過量的情況下，會對人體健康造成危害，如食欲減退、消化不良、抑制營養(yǎng)素吸收等。因此，食品添加劑檢測儀可以幫助檢測食品中是否含有硼砂等有害物質，以保障食品的安全性。

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