蔬菜是人們?nèi)粘Ｈ椭斜夭豢缮俚氖澄镏?，但是由于環(huán)境的原因，蔬菜在生長過程由受到病蟲害的傷害，在其生長中要使用大量的藥物，這樣人們不免要擔(dān)心會不會有藥殘存在，那如何檢測蔬菜中的藥物是否超標(biāo)呢，其中的方法有許多，比如水洗，在上市前多少天禁止使用藥物，使用藥殘檢測儀器等，在這幾中方法中，使用農(nóng)藥殘留檢測儀是最有效和最直接的方法，在檢測速度極其迅速,檢測時間短,幾分鐘就可以出結(jié)果，但準(zhǔn)確率非常高,和檢測可以完成沒有專業(yè)技術(shù),已成為消費(fèi)者關(guān)注的一個問題。該儀器的使用有助于質(zhì)量監(jiān)督部門檢測出農(nóng)藥殘留超標(biāo)的蔬菜，防止其進(jìn)入市場。那么消費(fèi)者在購買蔬菜時如何選擇健康的綠色蔬菜呢?