農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀的使用減緩了農(nóng)藥殘留帶來(lái)的危害，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)給人們帶來(lái)了豐富的產(chǎn)品。但是，化肥、農(nóng)藥等大量農(nóng)用化學(xué)品的使用，不同程度地污染了人們的生活環(huán)境和食品。近年來(lái)，中國(guó)人越來(lái)越重視食品安全，為保障食品安全和人體健康，需要有效控制農(nóng)藥殘留。農(nóng)藥殘留會(huì)留在作物表面，因?yàn)樗鼈冊(cè)谑┯煤蟮囊欢螘r(shí)間內(nèi)不會(huì)分解，隨著農(nóng)業(yè)的發(fā)展，農(nóng)藥殘留問(wèn)題越來(lái)越嚴(yán)重。為保障農(nóng)產(chǎn)品安全，需要通過(guò)和加強(qiáng)對(duì)農(nóng)藥殘留的檢測(cè)和控制，是社會(huì)發(fā)展的必然趨勢(shì)。

事實(shí)上，人們?cè)谏钪锌吹降氖澄镆呀?jīng)經(jīng)過(guò)多次加工。目前食品加工工藝比較繁瑣，成分復(fù)雜，對(duì)食品中農(nóng)藥殘留的檢測(cè)提出了更高的要求，因此，當(dāng)前主要是提高農(nóng)藥殘留檢測(cè)技術(shù)。目前市面上的農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀有很多，都是專(zhuān)門(mén)為食品快速檢測(cè)而設(shè)計(jì)的。在實(shí)際的食品檢測(cè)過(guò)程中，檢測(cè)點(diǎn)多、樣本量大，傳統(tǒng)的檢測(cè)方法已經(jīng)不能滿足當(dāng)前的檢測(cè)要求。因此，檢測(cè)時(shí)間短、效率高、準(zhǔn)確度好的農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀得到了廣泛的應(yīng)用。

農(nóng)藥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和種植中發(fā)揮著重要作用，完全禁止農(nóng)藥是不現(xiàn)實(shí)的。但是，面對(duì)日益嚴(yán)重的農(nóng)藥殘留問(wèn)題，人們需要采取正確的措施防治農(nóng)藥殘留，加強(qiáng)農(nóng)藥管理，合理使用農(nóng)藥。根據(jù)說(shuō)明書(shū)中的濃度和數(shù)量比例，人們不能隨意增加使用量，還需要使用低毒、易分解的農(nóng)藥，盡量減少食品中的農(nóng)藥殘留。此外，通過(guò)改進(jìn)農(nóng)作物的栽培技術(shù)和管理，即使不經(jīng)常使用農(nóng)藥，也可以獲得豐收。對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，要注意食物的吃法和烹調(diào)法，清洗蔬菜，果蔬去皮，減少果蔬表面的農(nóng)藥殘留。